Z a z i k i

Zutaten für 4 Personen

500g Magerquark
125g Bio Joghurt
1 ½ Schlangen Gurken
3 Zehen Knoblauch
4-5 EL Olivenöl
2 Teebeutel Pfefferminze
1 TL Salz,
1/2 TL weißer Pfeffer
1/2 TL Kumin (Kreuzkümmel)

Zubereitung:

1. Gurken waschen und reiben (fein und klein gestiftet)
2. Knoblauch pressen
3. Alle Zutaten gut vermischen, zu einer sämigen Masse verrühren und           abschmecken.

Jalil der „Friedenskoch“ wünscht
GUTEN APPETIT!!!